Το πιο εύκολο και νόστιμο αλμυρό κέικ από τον μόνο μπαμπά Μάκη!

0

Ο Μάκης, μόνος μπαμπάς και φίλος της σελίδας μας, μας είχε στείλει μια καταπληκτική συνταγή για ζυμωτό ψωμί και επειδή είχε μεγάλη απήχηση, μας έστειλε άλλη μια για το πιο νόστιμο αλμυρό κέικ που έχεις φάει ποτέ. Οι άντρες μαγειρεύουν εμείς τρώμε. Τί πιο δίκαιο από αυτό; :p

Υλικά
60 ml Ελαιόλαδο
60 ml γάλα
30 ml γιαούρτι
2 μεγάλα αυγά
Τα υγρά πρέπει να είναι 240ml αν δεν είναι συμπληρώνουμε με λάδι και νερό

120 gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
80 gr φέτα
70 gr ελιές
1 κγ μπεϊκιν πάουντερ
Μπαχαρικά τις αρεσκείας sας
Λίγο μουστάρδα
Tip:
Πέρα από φέτα και ελιές μπορούμε να βάλουμε και άλλα υλικά τις αρεσκείας μας όπως αγγουράκι τουρσί, λιαστές ντομάτες, πιπεριές κλπ.

Εκτέλεση

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
  • Ανακατεύουμε όλα τα υγρά σε ένα μπολ.
  • Ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τα μπαχαρικά, την μουστάρδα, την φέτα, τις ελιές κλπ σε ένα άλλο μπολ.
  • Ρίχνουμε τα υγρά μέσα στο μπολ με τα στερεά και ανακατεύουμε καλά.
  • Σε μια φόρμα ή μικρό πυρέξ βάζουμε ένα κομμάτι λαδόκολλα και απλώνουμε το μείγμα.
  • Ψήνουμε για 30 με 40 λεπτά.

Καλή σας όρεξη!

*Η κεντρική φωτογραφία του άρθρου, είναι τυχαία και δεν αναπαριστά τη παραπάνω συνταγή.