Γρήγορα και οικονομικά γεύματα όλη την εβδομάδα για μόνους γονείς χωρίς καθόλου χρόνο!

Δεν είναι εύκολο για όλους τους γονείς, ειδικά για τους εργαζόμενους, να φτιάξουν ένα γρήγορο γεύμα, που να είναι υγιεινό, νόστιμο και εννοείται οικονομικό. Ανακαλύψαμε ότι ένα καλό γεύμα σε ένα εστιατόριο, στοιχίζει το ίδιο με δύο εβδομάδες φαγητού στο σπίτι. Επίσης είναι πιο υγιεινό και γρήγορο απ’ ότι έξω.

Παρακάτω θα βρείς ιδέες και tips που θα σε βοηθήσουν να φτιάξεις γρήγορα και νόστιμα γεύματα όλη την εβδομάδα. Τα γεύματα αυτά, αρέσουν τόσο πολύ στα παιδιά μου, κι έτσι συχνά καλούμε φίλους στο σπίτι για να τα μοιραστούμε!

Σχέδιο Άλφα αλλά και Βήτα!

Ξεκίνα από το τι αρέσει στα παιδιά σου να τρώνε, και τι όχι. Προσπάθησε να επεκτείνεις τις γεύσεις τους, με το να έχεις διαθέσιμα και άλλα φαγητά, αλλά προσπάθησε να καταλάβεις ότι είναι βάσανο να τα αναγκάσεις να φάνε κάτι που δεν θα τους αρέσει. Παρότρυνέ τα να δοκιμάσουν νέες γεύσεις αλλά μην τα πιέσεις.

Ποιές είναι οι βασικές τροφές στη ζωή σας; Οι περισσότεροι άνθρωποι έχουν 10 -12 υλικά που χρησιμοποιούν στα γεύματα τους. Δες ποιά είναι τα δικά σου, και φρόντισε να παρακολουθείς τυχόν προσφορές και εκπτώσεις. Σίγουρα έτσι θα εξοικονομήσεις πολλά χρήματα – και δεν θα χρειάζεται να τρέχεις στο σουπερ μαρκετ, την τελευταία στιγμή.

Σχεδίασε τα γεύματα που θα μαγειρέψεις κάθε βδομάδα, γράψε τα σε ένα χαρτί και κόλλησέ το στη πόρτα του ψυγείου. Ύστερα κάνε τα εξής:

-Κόψε όλα τα λαχανικά της εβδομάδας, και τοποθέτησέ τα σε σακουλάκια στη κατάψυξη.
-Αν αγοράσεις κιμά, πάρ’τον έτσι φρέσκο, ζύμωσέ τον σε μπιφτέκια ή κεφτεδάκια και βάλε τα με αλουμινόχαρτο στη κατάψυξη ώστε να τα ξεπαγώσεις έτοιμα λίγες ώρες πρίν τα μαγειρέψεις.
-Αν θες να έχεις πάντα φρέσκο ψωμί, πάρε δύο φρατζόλες και βάλε τις στη κατάψυξη. Το πρωί πρίν φύγεις για δουλειά, βγάλε τη μία έξω να ξεπαγώσει. Μόλις επιστρέψεις, το ψωμί θα είναι σαν να το αγόρασες εκείνη τη στιγμή. Κάνε το ίδιο και την επομένη!

Εξτρά tip: Βάλε ετικέτες στα προϊόντα που θα τοποθετήσεις στη κατάψυξη, με ημερομηνία και περιεχόμενα. Είναι δύσκολο να ξεχωρίσεις κάτι, όταν απλά θα το κοιτάς.

Σε ό,τι αφορά το πρόγραμμα, μπορείς για παράδειγμα, τη πρώτη μέρα να φτιάξεις ψητό με πατάτες. Την δεύτερη, σάντουιτς με γαλοπούλα. Την τρίτη, χοιρινό με σούπα. Αν δεν έχεις κρέας μπορείς να φτιάξεις σούπα με λαχανικά και να προσθέσεις μέσα κρουτόν.

Εξτρά tip: Άσε τα παιδιά να βοηθήσουν στην προετοιμασία του φαγητού και θα τους αρέσει περισσότερο.

Χρησιμοποίησε μια ψηστιέρα, για εύκολο και γρήγορο ψήσιμο.

Η ψηστιέρα θα γίνει ο καλύτερος σου φίλος. Μπορείς να βάλεις πάνω της κρέας, πατάτες, λαχανικά, ψάρι και ό,τι άλλο θες, για να δημιουργήσεις υπέροχα γεύματα. Αναζήτησε συνταγές για ψητά φαγητά στο διαδίκτυο, ώστε να πάρεις ιδέες. Όλα μπορούν να γίνουν με εύκολο τρόπο.

Και τέλος, σκέψου το πρόγραμμα σου. Οι Δευτέρες είναι τρελές, στο σπίτι. Σχεδίασε τα πιο εύκολα, δοκιμασμένα γεύματα, για τις πιο ιδιαίτερες βραδιές σου. Καινούριες συνταγές και πιο δύσκολα φαγητά, μπορούν να περιμένουν για όταν θα έχεις περισσότερο χρόνο.

Εύκολες προτάσεις για γρήγορα και οικονομικά γεύματα στο σπίτι:

Δευτέρες: Μακαρονάδες.
Δες συνταγή για express μακαρονάδα στο τηγάνι, εδώ.

Τρίτες: Πίτες.
Δες συνταγή για πανεύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο, εδώ.

Τετάρτες: Σούπες.
Δες συνταγή για εύκολη σούπα με καρότο και σπανάκι, εδώ.

Πέμπτες: Κρεατικό/λαδερό. Δες συνταγή για φασολάκια με κιμά, εδώ.

Παρασκευές: Ό,τι ξέμεινε από τη Τετάρτη ή τη Πέμπτη.

Σάββατα: Ψάρι. Ναι τα παιδιά συνήθως δεν το προτιμούν, υπάρχει όμως τρόπος να το φάνε. Δες ψαροκεφτέδες της Ελένης Ψυχούλη, εδώ.

Κυριακές: Κρεατικό. Δες συνταγή για κριθαράκι με λουκάνικα στο φούρνο, εδώ.

Τέλος αν θες να κάνεις γρήγορα γλυκά, μπορείς εδώ να βρεις 5 συνταγές για κέικ κούπας ή για γρήγορη κρέμα με σιμιγδάλι και κανέλα, εδώ.

Τα γεύματα δεν χρειάζεται να είναι περίπλοκα, αλλά απλά και νόστιμα. Στην πραγματικότητα, τα πιο απλά γεύματα είναι συνήθως τα καλύτερα.

Καλή σας όρεξη!