Ζεστά ροφήματα για τη δίαιτα, το κρύο και το κρύωμα!

0

Τώρα που ξεκινάνε τα κρύα, τί καλύτερο από ένα ζεστό ρόφημα μαζί με καλή παρέα, βιβλίο ή ταινία. Δείτε λοιπόν τρία γρήγορα και ζεστά ροφήματα για τις κρύες μέρες αλλά και νύχτες του χειμώνα!

Βήχιο
 photo beta3AE0chiiotaomicron_zps02005d0b.jpg
Αυτό το ρόφημα το ανακάλυψα τυχαία όταν έπαθα οξεία λοίμωξη του αναπνευστικού και είχα ψοφήσει στο βήχα. Διότι μέχρι τα φάρμακα να κάνουν δουλειά, έπρεπε να πίνω κάτι ζεστό και το τσάι δεν έπιανε. Μπήκα λοιπόν στο πρώτο μαγαζί με βιολογικά προιόντα οπου και μου μίλησαν για το βήχιο. Η λατινική του ονομασία είναι Tussilago farfara (βήχιο το σιτόφυγο) που σημαίνει, διώκτης του βήχα και το συναντάμε στη χώρα μας με τα ονόματα χαμολεύκα, βηκιό, βήχανη, γλυκομάννα τουσιλάγκο. Ο Έλληνας γιατρός Διοσκουρίδης συνιστούσε την εισπνοή του καπνού του βηχίου, για τον βήχα και το άσθμα και δεν είχε άδικο. Από τη μέρα που άρχισα να το πίνω, βρήκα την υγειά μου!

Υλικά
Λίγο βήχιο (πωλείται σε καταστήματα με βιολογικά ή μπαχαρικά)
Λίγη μολόχα
Λίγο χαμομήλι
Λίγο μέλι και λεμόνι
1 κουτ. γλυκού ζάχαρη

Εκτέλεση
Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ρίχνετε το βήχιο, τη μολόχα και το χαμομήλι και ανακατεύετε για λίγο μέχρι να μουσκέψουν. Όταν αρχίζουν να παίρνουν βράση, σβήνετε τη φωτιά και σκεπάζετε το κατσαρολάκι με ένα πιάτο για 10 λεπτά. Μόλις περάσουν τα δέκα λεπτά, σουρώνετε, προσθέτετε το μέλι τη ζάχαρη και το λεμόνι, ανακατεύετε και πίνετε. Πιστέψτε μας το βράδυ θα κοιμηθείτε πολύ καλύτερα και αν αυτό το κάνετε 3 φορές τη μέρα, σε δύο μέρες και σε συνδυασμό με φαρμακευτική αγωγή που σας έχει προτείνει ο γιατρός, θα γίνετε περδίκι.
Tip: Για τον επίμονο βήχα, προσθέστε και λίγο θυμάρι!

Ρόφημα με κανέλα, μέλι και λεμόνι για απώλεια βάρους (από το enter2life.gr)
 photo RofimaKanelas_zps5d96411d.jpg
Μια αποτελεσματική θεραπεία για την απώλεια βάρους είναι ο συνδυασμός κανέλας, μελιού και λεμονιού. Η Κανέλα Κεϋλάνης (Ceylona Cinnamon ή Cinnamomum verum ή Cinnamomum zeylanicum ή ) βοηθάει στην μείωση της χοληστερόλης, στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Σύμφωνα με έρευνες η κανέλα μειώνει το πρήξιμο στο σώμα, βελτιώνει την ικανότητα της ινσουλίνης να μεταβολίζει το σάκχαρο στο αίμα, αναστέλλει την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και μειώνει την αρτηριακή πίεση. Οι ερευνητές αναφέρουν επίσης ότι η κανέλα μειώνει το σωματικό λίπος και βελτιώνει τα επίπεδα της άλιπης μάζας σώματος

Υλικά
1/4 κουταλάκι κανέλα σε σκόνη ή μισό ξύλο κανέλα
1 κουταλάκι μέλι (προτιμήστε οργανικό μέλι)
χυμό από φρέσκο λεμόνι
1 κούπα βραστό νερό

Εκτέλεση
Ανακατεύουμε την κανέλα στο βραστό νερό και αφήνουμε να κρυώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μέλι, χυμό από φρέσκο λεμόνι και ανακατεύουμε. Δεν προσθέτουμε το μέλι σε ζεστό νερό γιατί θα σκοτώσει τα οφέλη του μελιού.
Παραλλαγές: Χρησιμοποιούμε lime αντί για λεμόνι.
Μπορείτε να προσθέσετε επίσης: 1/4 κουταλάκι τζίντζερ φύλλα μέντας ή φύλλα βασιλικού ή φύλλα λουίζας ή πράσινο τσάι

Ζεστή σοκολάτα σπέσιαλ
 photo rhoomicronphietamualpha-sigmaomicronkappaomicronlambdaalphataualpha_zpsac9f2343.jpg
Υλικά
150 γραμμάρια γάλα φρέσκο πλήρες
70 γραμμάρια σοκολάτα υγείας τριμμένη, κατά προτίμηση με 70% κακάο
30 γραμμάρια σοκολάτα γάλακτος τριμμένη
2 κουτ. σούπας κρέμα γάλακτος
2 κουτ.γλυκού ζάχαρη
Λίγο ξύσμα πορτοκαλιού
1 ξυλαράκι κανέλας
1 βανίλια σκόνη

Εκτέλεση
Σε μέτρια φωτιά βάζετε ένα κατσαρολάκι, στο οποίο ρίχνετε πρώτα τις σοκολάτες. Μόλις οι σοκολάτες αρχίζουν να λιώνουν, ρίχνετε σιγά σιγά το γάλα και κατόπιν τα υπόλοιπα υλικά, χαμηλώνετε λίγο τη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να πάρει βράση.  Λίγο πρίν πάρει βράση κι αφού έχει ομογενοποιηθεί το μίγμα, κατεβάζετε από τη φωτιά, αφαιρείτε το ξύλο κανέλας και σουρώνετε. Αν την πιείτε απόγευμα, μπορείτε να ρίξετε και μία στάλα κονιάκ. Έτοιμη!

Γιατροσόφι της γιαγιάς για τη καθυστέρηση της περιόδου: Επίσης, η γιαγιά μου, μου είχε πεί μία «συνταγή» που σε εμένα μερικές φορές «δούλεψε» και μερικές άλλες όχι. «Άμα έχεις καθυστέρηση» μου έλεγε «βράσε κανέλα και πιες την». Τις περισσότερες φορές πράγματι «έπιασε». Δεν ξέρω αν οφείλονταν στο ρόφημα ή ήταν σύμπτωση, γι αυτό δεν σας εγγυώμαι για το αποτέλεσμα. Όπως και να΄χει το να βράσετε λίγη κανέλα να πιείτε δεν θα σας κάνει κακό (εκτός αν είστε αλλεργικοί). Δοκιμάστε το και μπορεί να «δουλέψει» και σε εσάς!

Καλό χουχουλιάρικο χειμώνα!