Κριθαράκι με λουκάνικα στο φούρνο
Βρήκαμε τη συνταγή στο αγαπημένο μας “Συνταγές παρέας” και ξετρελλαθήκαμε. Ιδανικό φαγάκι για Κυριακάτικο τραπέζι. Πάμε να φάμε;
Τι χρειαζόμαστε:
500γρ. κριθαράκι μέτριο
1 πακέτο λουκανικάκια κοκτέιλ κομένα σε λεπτές ροδέλες
2 κύβοι ζωμός βοδινού
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
λάδι
1 μεγάλο καρότο ψιλοκομμένο
1 μεγάλη πιπεριά ψιλοκομμένη
1 μεγάλη ντομάτα περασμένη στον τρίφτη
λίγος τοματοπελτές
ρεγκάτο τριμμένο
πιπερι
λιγο αλατι
Πώς το κάνουμε:
Σε μια κατσαρόλα βραζουμε 5 φλιτζανια νερό μαζί με τους κυβους για να γινει ο ζωμος
Τσιγαρίζουμε τα κρεμμυδια, το σκόρδο, την πιπεριά και το καρότο λίγη ωρα
Σε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου περιπου 32cm βαζουμε το κριθαρακι με το ζωμο και τα υπολοιπα υλικά (εκτος απο το τυρι) και νερό που τα το σκεπαζει καλά
Ρίχνουμε πιπέρι και λίγο αλάτι
Αφήνουμε να ψηθεί περίπου 45-50 λεπτά στους 200 βαθμούς
Προς το τέλος πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί
Λίγα μυστικά ακόμα
Καλό είναι να έχουμε βράσει αρκετό νερό γιατί πολλές φορές χρειάζεται συμπλήρωμα κατά τη διάρκεια του ψησίματος. Επίσης προσοχή με το αλάτι γιατί οι κύβοι περιέχουν ήδη κάμποσο.
Πηγή: http://www.sintagespareas.gr
ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ
ΣΑΣ ΑΠΑΝΤΟΥΝ
Περισσότερα
δικά μας
Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού, ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι φανταστικές!
Αφράτες και ελαφριές τηγανίτες γιαουρτιού, ζεστές ή κρύες όπως και να τις φας είναι φανταστικές!!! Στο πρωινό με τυριά, με μέλι, με μαρμελάδα, όπως και να φαγωθούν… τρώγονται επίσης φτιάχνοντας…
Μελομακαρονόπιτα: Η συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που κάνει θραύση εδώ και χρόνια
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών μελομακάρονων, είναι η Μελομακαρονόπιτα του Άκη Πετρετζίκη. Αν δεν θέλετε να πλάσετε ένα-ένα τα μελομακάρονα, φτιάξτε μια τέλεια μελομακαρονόπιτα με καρύδια και μέλι. ADVERTISEMENT…
Τα μελομακάρονα με βρώμη και λιναρόσπορο του Άκη Πετρετζίκη, γκρέμισαν το διαδίκτυο (συνταγή)
Ξεκίνησε από μια αστεία λεζάντα που έγραφε”Τον Πετρετζίκη να προσέχετε μη μας φτιάξει μελομακάρονα με βρώμη και λιναρόσπορο”. Ο διάσημος Έλληνας σεφ, γνωστός για το χιούμορ του καθώς έχει και…
Οι 3 καλύτερες συνταγές για Φανουρόπιτα
Στις 27 Αυγούστου, οπότε και τιμάται η μνήμη του Αγίου Φανουρίου, οι Εκκλησίες γεμίζουν με τη μυρωδιά από τις Φανουρόπιτες που φτιάχνουν οι πιστοί. Ωστόσο, θα πρέπει να σημειώσουμε ότι…
Φανουρόπιτα: 3 κορυφαίες συνταγές για να σου φανερώσει ο Άγιος ό,τι θες
Χαμένα κλειδιά, κοσμήματα ή άλλα μικρά αντικείμενα είναι συνήθως η αιτία για αυτό το νόστιμο τάμα. Όμως μέχρι και τις μέρες μας, ειδικά στην επαρχία, δεν λείπουν οι ανύπαντρες που…
Μπιφτεκόπιτες που λιώνουν στο στόμα | Συνταγή από τη Γωγώ Σαμίου
Η παρακάτω συνταγή ανήκει στη Γωγώ Σαμίου και στην ομάδα της στο fb “Οι χρυσοχέρες/ηδες” που θα βρεις εδώ Εξαιρετικές μπιφτεκόπιτες για όλες τις ώρες ,για το σχολείο, το κολατσιό…
© SINGLEPARENT.GR COPYRIGHT 2013-2018
POWERED BY WEBEXPERT | HOSTED BY CRETAFORCE
Σχόλια