Μπισκοτόγλυκο ψυγείου πανεύκολο με 4 υλικά!

Σερφάροντας στο διαδίκτυο, πέσαμε επάνω στο μπλόγκ “Το ημερολόγιο της μαμάς μου” και σε αυτή τη ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΗ συνταγή και δεν μπορούσαμε να τη μοιραστούμε μαζί σου. Μετά τα κρέατα, τα αυγά και τις κραιπάλες, αλλά και με τόσες γιορτές, ένα γρήγορο και δροσερό γλυκάκι είναι ότι πρέπει!

Υλικά
1 λίτρο κρέμα γάλακτος
2 κούπες φρέσκο γάλα
2 φακελάκια άνθος αραβοσίτου στιγμής
2 πακέτα τύπου πτι- μπερ
λίγο γάλα για να βουτήξετε τα μπισκότα
τρούφα σοκολάτας ή ότι εσείς επιθυμείτε για διακόσμηση

Εκτέλεση
Χτυπάτε στο μίξερ στο φτερό, τη κρέμα, το γάλα και την άνθος αραβοσίτου μέχρι να πήξει, όχι πάρα πολύ όμως- θα δέσει και στο ψυγείο.  Εγώ προσθέτω πάντα στο μείγμα και λίγο grand marnier, δίνει πολύ ωραίο άρωμα. Μετά σε ένα μεγάλο πυρέξ στρώνεται εναλλάξ τα μπισκότα και την κρέμα- τα μπισκότα- αφού τα βουτήξετε λίγο σε γάλα. Έπειτα διακοσμείτε με τρούφα σοκολάτας, ξύσμα κουβερτούρας, τριμμένα μπισκότα, ότι εσείς θέλετε ή έχετε. Εγώ αυτή τη φορά επειδή δεν είχα τρούφα έφτιαξα λίγα καραμελωμένα φουντούκια και έβαλα, αλλά ούτε τα πολυπέτυχα, ούτε μας άρεσε πολύ στην γεύση, του πάει μια ελάχιστη γεύση σοκολάτας. Οπότε προτείνω τη τρούφα, ή τριμμένα μπισκότα γεμιστά σοκολάτας. Φυσικά για τους λάτρεις της σοκολάτας μπορείτε να βάλετε τα πτι μπερ σοκολάτας και να χρησιμοποιείστε άνθος αραβοσίτου σοκολάτας. Δεν το έχω κάνει ποτέ- αν το κάνει κάποια θα χαρώ πολύ να μάθω αν έγινε καλό!

Υποσημείωση: Στην Αφρική που ήταν οι δικοί μου, η μητέρα μου το έφτιαχνε με τα tennis buscuits. Ισχυρίζεται πως ήταν πολύ καλύτερα σε γεύση από τα πτι μπερ, πιο πλούσια και έδεναν καλύτερα με την συνταγή. Επειδή γνωρίζω πως έχω μανούλες από το εξωτερικό που διαβάζουν, ενημερώνω πως μπορούν να την κάνουν τη συνταγή με αυτά τα μπισκότα! 

Καλή επιτυχία!

Πηγή: “Το ημερολόγιο της μαμάς μου”

*Η κεντρική φωτογραφία του άρθρου είναι παρόμοια με το αποτέλεσμα της παραπάνω συνταγής αλλά δεν αφορά την εκτέλεση της συγκεκριμένης.