fbpx

Σαλάτα Coleslaw: Συνταγή για λαχανοσαλάτα με μαγιονέζα!

| 3 Μαΐου 2016
ADVERTISEMENT
Μετά την άπειρη κρεατοφαγία των ημερών μια σαλάτα είναι ό,τι πρέπει! Τη συγκεκριμένη λέω να τη φτιάξω σήμερα κιόλας. Εσείς;
Υλικά
1 κιλό λάχανo
2 κλωνάρια σέλερι
1 μήλο
1 κόκκινη πιπεριά
2 καρότα
1 κρεμμύδι μέτριο
2 κουτ. σούπας ξίδι
1 φλιτζ. μαγιονέζα
2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα ζάχαρη 

Εκτέλεση

Κόβουμε το λάχανο στη μέση και αφαιρούμε το κοτσάνι καθώς και τα εξωτερικά φύλλα. Το ψιλοκόβουμε με μαχαίρι σε ένα μεγάλο μπολ. Ψιλοκόβουμε τα κλωνάρια σέλερι και τα προσθέτουμε στο μπολ. Αφαιρούμε τα κουκούτσια από το μήλο και το ψιλοκόβουμε σε κυβάκια (με τη φλούδα του).


ADVERTISEMENT

Ψιλοκόβουμε την κόκκινη πιπεριά (αφαιρούμε ίνες και σπόρους). Ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε στο χοντρό τρίφτη τα καρότα και το κρεμμύδι.

Περιχύνουμε με το ξίδι και ανακατεύουμε καλά τα λαχανικά. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και πασπαλίζουμε με 1 πρέζα ζάχαρη. Προσθέτουμε το μαϊντανό, τη μαγιονέζα κι ανακατεύουμε καλά τα υλικά. Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε τουλάχιστον για 2 ώρες στο ψυγείο.

Λίγο πριν σερβίρουμε, ελέγχουμε το αλατοπίπερο και το ξίδι και, αν χρειάζεται, προσθέτουμε λίγο ακόμα.


ADVERTISEMENT

Για 8 μερίδες
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψύξης: 120 λεπτά

Πηγή: argiro.gr
Το διαβάσαμε στο http://www.mamapeinao.gr/

Σχόλια

Σχετικά Άρθρα

ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ

ΣΑΣ ΑΠΑΝΤΟΥΝ