Μπιφτέκια κοτόπουλου από τις συνταγές της καρδιάς (και με βίντεο!)

0

Αγαπάμε Elenis Cooking για το καταπληκτικότερο κέικ λεμόνι που έχετε φάει ποτέ. Αυτή τη φορά χαζέψαμε μια ακόμη αγαπημένη συνταγή, ιδανική για δίαιτα, από τις  Συνταγές της καρδιάς. Μπιφτέκια από κοτόπουλο λοιπόν και με βίντεο!

Τα υλικά μας για 8-10 μπιφτέκια: 

500 γρ. κιμά κοτόπουλου
1 κουταλιά φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο ή ένα κουταλάκι αποξηραμένο
1 κουταλιά φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο (προαιρετικά)
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο στο τρίφτη
μισό κουταλάκι κύμινο
μισό κουταλάκι κουρκουμά
μισό κουταλάκι σκόρδο σκόνη
1 κουταλιά ελαιόλαδο
αλάτι – πιπέρι

Επιπλέον 
λίγο λάδι για το πλάσιμο

Τι κάνουμε: 
Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε καλά.
Τοποθετούμε το μίγμα στο ψυγείο για μισή ώρα.
Βρέχοντας τα χέρια μας σε λάδι, παίρνουμε ποσότητες από το μίγμα και πλάθουμε 8 ή 10 μπιφτέκια.
Το μίγμα είναι αρκετά μαλακό αλλά μη σας φοβίζει, το τελικό αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει.
Τοποθετούμε τα μπιφτέκια σε ταψάκι στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί φούρνου, και τα ψήνουμε ως να είναι έτοιμα.
Μπορούμε εναλλακτικά να τα ψήσουμε σε αντικολλητικό τηγάνι.
Τα απολαμβάνουμε ζεστά ζεστά!

Καλή επιτυχία!