fbpx

Ο μόνος μπαμπάς Μάκης φτιάχνει άλειμμα σοκολάτας με χειροποίητη πραλίνα φουντουκιού! (νηστίσιμο)

| 18 Νοεμβρίου 2016
ADVERTISEMENT

Από τους πιο πιστούς μας αναγνώστες ο single dad Μάκης, που το αλμυρό κέικ που έφτιαξε, έκανε θραύση, αυτή τη φορά, μας φτιάχνει νηστίσιμη λιχουδιά για το ψωμί, τη ρυζογκοφρέτα ή και σκέτη με το κουταλί τις δύσκολες μέρες. Πάμε;

ΥΛΙΚΑ:
– 150 γρ. κουβερτούρα 55% κακάο ION
– 125 γρ. βιταμ
– 250 γρ. φουντούκια
– 130 γρ. ζάχαρη


ADVERTISEMENT

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:
Ζεσταίνουμε στο φούρνο τα φουντούκια.
Λιώνουμε σιγά σιγά την ζάχαρη μέχρι να γίνει ξανθιά.
Ρίχνουμε τα ζεστά φουντούκια στην καραμέλα. Ανακατεύουμε καλά και προσέχουμε να μην σκουρύνουν πολύ και η καραμέλα πικρίσει.
Τα απλώνουμε αμέσως σε μία λαδόκολλα ή σε μία επιφάνεια σιλικόνης και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
Τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθεί μία πηχτή κρέμα.

Σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε την κουβερτούρα και την ενσωματώνουμε με την πραλίνα από τα πολτοποιημένα φουντούκια.
Ανακατεύουμε και αφήνουμε έως ότου η θερμοκρασία πέσει στους 35-38οC.
Προσθέτουμε το βιτάμ.
Ομογενοποιούμε πολύ καλά.
Διατηρούμε σε βάζο εντός ψυγείου.

Kαλή επιτυχία και όχι με τα μούτρα!


ADVERTISEMENT

Πηγή εικόνας: https://breadandtea.com

Σχόλια

Σχετικά Άρθρα

ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ

ΣΑΣ ΑΠΑΝΤΟΥΝ